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Arrume os rolinhos em uma assadeira untada com um pouco de azeite, com a parte da emenda para baixo. Cubra os canelones com o molho de tomate. Leve ao forno preaquecido a 180?°C por cerca de 25 minutos, ou até que o molho esteja borbulhando. Retire do forno e sirva quente. </p> <h2 class="wp-block-heading">Salada de feijão-fradinho</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-veganas-ricas-em-proteina/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">feijão</a></strong>-fradinho cozido </li> <li>1 cebola-roxa picada</li> <li>1 tomate picado</li> <li>1 pepino cortado em cubos</li> <li>1 pimentão vermelho picado</li> <li>1 cenoura ralada</li> <li>1/4 de xícara de chá de salsinha picada</li> <li>Suco de 1 limão</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h3> <p class="texto">Coloque todos os vegetais e o feijão-fradinho em uma tigela grande e misture bem. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Adicione a salsinha e misture mais uma vez. Deixe a salada descansar por cerca de 10 minutos. Sirva em seguida. </p> <h2 class="wp-block-heading">Muffin de maçã e aveia</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 xícara de chá de farinha de trigo integral</li> <li>1/2 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-com-aveia-para-auxiliar-na-dieta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">aveia</a></strong> em flocos</li> <li>1/2 xícara de chá de açúcar mascavo</li> <li>1 colher de chá de fermento em pó</li> <li>1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio</li> <li>1 colher de chá de canela em pó</li> <li>1 pitada de sal</li> <li>1 xícara de chá de maçã ralada</li> <li>2 ovos</li> <li>1/4 de xícara de chá de óleo de coco</li> <li>1/2 xícara de chá de iogurte natural </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h3> <p class="texto">Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. 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O consumo de fibras é essencial para uma boa digestão, desempenhando um papel importante na manutenção da saúde do sistema digestivo. Encontradas em alimentos como frutas, vegetais, grãos integrais e legumes, elas ajudam a promover o movimento regular do intestino, prevenindo a constipação e facilitando a agem dos alimentos pelo trato digestivo.

A seguir, confira 5 receitas ricas em fibras para melhorar a digestão!

Pão de linhaça 436k3h

Ingredientes n5o6z

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de chá de farinha de linhaça 
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de chá de óleo de coco
  • 1 xícara de chá de água morna
  • 2 colheres de sopa de sementes de linhaça inteiras 
  • Óleo de coco para untar
  • Farinha de trigo integral para enfarinhar

Modo de Preparo 5a6n30

Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico com o açúcar mascavo e 1/4 de xícara de água morna. Deixe descansar por 10 minutos ou até formar uma espuma. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo integral, a farinha de linhaça e o sal e misture. Reserve. Adicione o óleo de coco e o restante da água morna à mistura de fermento ativado e misture. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea. 

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada com farinha de trigo e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo de coco, cubra com um pano e deixe descansar em um local morno até dobrar de tamanho. Após, pressione a massa para retirar o excesso de ar. Modele-a no formato de um pão e coloque em uma forma para pão untada com óleo de coco. Polvilhe as sementes de linhaça inteiras por cima. Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar e servir.

Biscoito com as e granola 4j1m59

Ingredientes n5o6z

  • 1 xícara de chá de granola sem açúcar
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de chá de uvas-as
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1/4 de xícara de chá de mel
  • 1/2 xícara de chá de óleo de coco 
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo 5a6n30

Em uma tigela grande, misture a granola, a aveia, a farinha integral, as uvas-as, o fermento, a canela e o sal. Em outra tigela, bata o ovo com o açúcar mascavo, o mel e o óleo de coco até formar uma mistura homogênea. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar. Com uma colher, coloque porções da massa na assadeira forrada com papel-manteiga, formando os biscoitos. Leve ao forno preaquecido a 180?°C por cerca de 15 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados nas bordas. Sirva em seguida. 

Canelones de abobrinha com ricota (Imagem: Kiian Oksana | Shutterstock)

Canelones de abobrinha com ricota 4uy4l

Ingredientes n5o6z

  • 2 abobrinhas cortadas em tiras finas
  • 200 g de ricota
  • 120 g de espinafre refogado e picado
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Azeite para untar

Modo de Preparo 5a6n30

Em uma tigela, misture a ricota, o espinafre, o ovo, o alho, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma pasta homogênea. Coloque uma colher do recheio de ricota no centro de cada tira de abobrinha e enrole no formato de um canelone. Arrume os rolinhos em uma assadeira untada com um pouco de azeite, com a parte da emenda para baixo. Cubra os canelones com o molho de tomate. Leve ao forno preaquecido a 180?°C por cerca de 25 minutos, ou até que o molho esteja borbulhando. Retire do forno e sirva quente. 

Salada de feijão-fradinho 2so2v

Ingredientes n5o6z

  • 2 xícaras de chá de feijão-fradinho cozido 
  • 1 cebola-roxa picada
  • 1 tomate picado
  • 1 pepino cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1/4 de xícara de chá de salsinha picada
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo 5a6n30

Coloque todos os vegetais e o feijão-fradinho em uma tigela grande e misture bem. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Adicione a salsinha e misture mais uma vez. Deixe a salada descansar por cerca de 10 minutos. Sirva em seguida. 

Muffin de maçã e aveia 261e3e

Ingredientes n5o6z

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de maçã ralada
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de chá de óleo de coco
  • 1/2 xícara de chá de iogurte natural 

Modo de Preparo 5a6n30

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de coco e o iogurte até ficar homogêneo. Adicione a maçã ralada e misture bem. Adicione os ingredientes úmidos à mistura de ingredientes secos e mexa suavemente até incorporar. Divida a massa entre as forminhas de silicone para muffin, enchendo cerca de 3/4 de cada forminha. Leve ao forno preaquecido em 180?°C por 22 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva em seguida.

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