{ "@context": "http://www.schema.org", "@graph": [{ "@type": "BreadcrumbList", "@id": "", "itemListElement": [{ "@type": "ListItem", "@id": "/#listItem", "position": 1, "item": { "@type": "WebPage", "@id": "/", "name": "In\u00edcio", "description": "O Correio Braziliense (CB) é o mais importante canal de notícias de Brasília. Aqui você encontra as últimas notícias do DF, do Brasil e do mundo.", "url": "/" }, "nextItem": "/ciencia-e-saude/#listItem" }, { "@type": "ListItem", "@id": "/ciencia-e-saude/#listItem", "position": 2, "item": { "@type": "WebPage", "@id": "/ciencia-e-saude/", "name": "Ciência e Saúde", "description": "Fique por dentro sobre as últimas novidades, pesquisas e análises ", "url": "/ciencia-e-saude/" }, "previousItem": "/#listItem" } ] }, { "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": "/ciencia-e-saude/2024/09/6939816-5-receitas-nutritivas-e-deliciosas-com-cascas-de-alimentos.html", "name": "5 receitas nutritivas e deliciosas com cascas de alimentos", "headline": "5 receitas nutritivas e deliciosas com cascas de alimentos", "description": "", "alternateName": "Culinária", "alternativeHeadline": "Culinária", "datePublished": "2024-09-11T14:01:17Z", "articleBody": " <p class="texto">Aproveitar as cascas de alimentos é uma excelente maneira de reduzir o desperdício e enriquecer suas refeições com mais fibras, vitaminas e sabor. Muitas vezes ignoradas, as cascas de frutas e vegetais podem se transformar em ingredientes surpreendentes para receitas saborosas e saudáveis.</p> <p class="texto">Confira, a seguir, 5 receitas nutritivas e deliciosas que utilizam cascas de frutas e vegetais, tornando suas refeições mais sustentáveis.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-bolo-de-casca-de-banana">Bolo de casca de banana</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes</h3> <ul> <li>4 cascas de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-fit-com-banana-para-incluir-na-dieta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">banana</a></strong>s maduras bem lavadas</li> <li>3 ovos</li> <li>1 xícara de chá de açúcar mascavo</li> <li>1/2 xícara de chá de óleo vegetal</li> <li>2 xícaras de chá de farinha de trigo integral</li> <li>1 colher de sopa de fermento em pó</li> <li>1 colher de chá de canela em pó (opcional)</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em um liquidificador, bata as cascas de banana com os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione o conteúdo do liquidificador e mexa até obter uma massa uniforme. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-farofa-de-casca-de-abobora">Farofa de casca de abóbora</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-0">Ingredientes</h3> <ul> <li>Cascas de 1 abóbora bem lavadas e trituradas</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>2 colheres de sopa de azeite</li> <li>1 xícara de chá de farinha de mandioca</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-0">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem dourados. Adicione as cascas de <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-de-comidas-de-fazenda-para-o-jantar/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">abóbora</a></strong> e refogue por mais 5 minutos, mexendo bem. Aos poucos, acrescente a farinha de mandioca e continue mexendo. Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/09/Chips-de-casca-de-batata-1024x683.jpg" alt="Chips de casca de batata em tábua em cima de mesa de madeira" class="wp-image-351245" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/09/Chips-de-casca-de-batata-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/09/Chips-de-casca-de-batata-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/09/Chips-de-casca-de-batata-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/09/Chips-de-casca-de-batata-1536x1024.jpg 1536w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/09/Chips-de-casca-de-batata-2048x1365.jpg 2048w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/09/Chips-de-casca-de-batata-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/09/Chips-de-casca-de-batata-150x100.jpg 150w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Chips de casca de batata (Imagem: Axel Mel | Shutterstock)</figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading" id="h-chips-de-casca-de-batata">Chips de casca de batata</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-1">Ingredientes</h3> <ul> <li>Cascas de 4 batatas bem lavadas</li> <li>2 colheres de sopa de azeite</li> <li>Orégano e alecrim a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-1">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma tigela, misture as cascas de <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-com-batata-doce-para-melhorar-o-ganho-de-massa-muscular/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">batata</a></strong> com o azeite, sal e as ervas. Espalhe as cascas em uma assadeira, em uma única camada e leve ao forno preaquecido na temperatura média por 20 minutos ou até que as cascas estejam crocantes e douradas. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-doce-de-casca-de-melancia">Doce de casca de melancia</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-2">Ingredientes</h3> <ul> <li>Cascas de 1/2 melancia </li> <li>2 xícaras de chá de açúcar</li> <li>1/2 xícara de chá de água</li> <li>2 cravos-da-índia</li> <li>1 pau de canela</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-2">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Retire a parte verde das cascas de <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-de-sucos-detox-refrescantes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">melancia</a></strong> e corte a parte branca em pequenos cubos. Em uma a, coloque os cubos, o açúcar, a água, o cravo e a canela. Cozinhe, em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os cubos de melancia fiquem macios e o líquido se transforme em uma calda espessa. Deixe esfriar e sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-sopa-de-casca-de-chuchu">Sopa de casca de chuchu</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-3">Ingredientes</h3> <ul> <li>Cascas de 3 chuchus bem lavadas</li> <li>1 batata grande descascada e picada</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 litro de caldo de legumes</li> <li>2 colheres de sopa de azeite</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-3">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. Adicione as cascas de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-rapidas-para-o-almoco/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">chuchu</a></strong> e a batata e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até os ingredientes ficarem macios. Retire do fogo e bata no liquidificador até obter uma sopa cremosa. Tempere com sal e pimenta do reino e sirva em seguida.</p> ", "isAccessibleForFree": true, "image": [ "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fmidias.correiobraziliense.com.br%2F_midias%2Fjpg%2F2024%2F09%2F11%2Fbolo_de_casca_de_banana_scaled-39910525.jpg", "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fmidias.correiobraziliense.com.br%2F_midias%2Fjpg%2F2024%2F09%2F11%2Fbolo_de_casca_de_banana_scaled-39910525.jpg", "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fmidias.correiobraziliense.com.br%2F_midias%2Fjpg%2F2024%2F09%2F11%2Fbolo_de_casca_de_banana_scaled-39910525.jpg" ], "author": [ { "@type": "Person", "name": "Redação EdiCase", "url": "/autor?termo=redacao-edicase" } ], "publisher": { "logo": { "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fimgs2.correiobraziliense.com.br%2Famp%2Flogo_cb_json.png", "@type": "ImageObject" }, "name": "Correio Braziliense", "@type": "Organization" } }, { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Correio Braziliense", "url": "/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "/_conteudo/logo_correo-600x60.png", "@id": "/#organizationLogo" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/correiobraziliense", "https://twitter.com/correiobraziliense.com.br", "https://instagram.com/correio.braziliense", "https://www.youtube.com/@correio.braziliense" ], "Point": { "@type": "Point", "telephone": "+556132141100", "Type": "office" } } ] } { "@context": "http://schema.org", "@graph": [{ "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Início", "url": "/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Cidades DF", "url": "/cidades-df/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Politica", "url": "/politica/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Brasil", "url": "/brasil/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Economia", "url": "/economia/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Mundo", "url": "/mundo/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Diversão e Arte", "url": "/diversao-e-arte/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Ciência e Saúde", "url": "/ciencia-e-saude/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Eu Estudante", "url": "/euestudante/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Concursos", "url": "/euestudante/concursos/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Esportes", "url": "/esportes/" } ] } 2z102c

5 receitas nutritivas e deliciosas com cascas de alimentos 5i6h4b
Culinária

5 receitas nutritivas e deliciosas com cascas de alimentos 6r46p

Aprenda a preparar refeições saborosas e evite o desperdício 1j4w2z

Edicase
Edicase

Aproveitar as cascas de alimentos é uma excelente maneira de reduzir o desperdício e enriquecer suas refeições com mais fibras, vitaminas e sabor. Muitas vezes ignoradas, as cascas de frutas e vegetais podem se transformar em ingredientes surpreendentes para receitas saborosas e saudáveis.

Confira, a seguir, 5 receitas nutritivas e deliciosas que utilizam cascas de frutas e vegetais, tornando suas refeições mais sustentáveis.

Bolo de casca de banana 726xr

Ingredientes n5o6z

  • 4 cascas de bananas maduras bem lavadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Modo de preparo 5yt12

Em um liquidificador, bata as cascas de banana com os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione o conteúdo do liquidificador e mexa até obter uma massa uniforme. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Sirva em seguida.

Farofa de casca de abóbora 5w1w55

Ingredientes n5o6z

  • Cascas de 1 abóbora bem lavadas e trituradas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 5yt12

Em uma a, refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem dourados. Adicione as cascas de abóbora e refogue por mais 5 minutos, mexendo bem. Aos poucos, acrescente a farinha de mandioca e continue mexendo. Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.

Chips de casca de batata (Imagem: Axel Mel | Shutterstock)

Chips de casca de batata 3f6h3f

Ingredientes n5o6z

  • Cascas de 4 batatas bem lavadas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Orégano e alecrim a gosto

Modo de preparo 5yt12

Em uma tigela, misture as cascas de batata com o azeite, sal e as ervas. Espalhe as cascas em uma assadeira, em uma única camada e leve ao forno preaquecido na temperatura média por 20 minutos ou até que as cascas estejam crocantes e douradas. Sirva em seguida.

Doce de casca de melancia 4gv1m

Ingredientes n5o6z

  • Cascas de 1/2 melancia
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 pau de canela

Modo de preparo 5yt12

Retire a parte verde das cascas de melancia e corte a parte branca em pequenos cubos. Em uma a, coloque os cubos, o açúcar, a água, o cravo e a canela. Cozinhe, em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os cubos de melancia fiquem macios e o líquido se transforme em uma calda espessa. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Sopa de casca de chuchu 3o5kr

Ingredientes n5o6z

  • Cascas de 3 chuchus bem lavadas
  • 1 batata grande descascada e picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 5yt12

Em uma a, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. Adicione as cascas de chuchu e a batata e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até os ingredientes ficarem macios. Retire do fogo e bata no liquidificador até obter uma sopa cremosa. Tempere com sal e pimenta do reino e sirva em seguida.

Mais Lidas 72595f

Tags 49q2k