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Versáteis, eles podem ser preparados com os mais diversos ingredientes, trazendo textura e sabor ao prato. Pensando nisso, selecionamos 6 receitas de molhos simples e práticos para você preparar em casa. Confira!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Molho de tomate </strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes </strong></h3> <ul> <li>1 kg de tomate maduro cortado em cubos </li> <li>1 cebola descascada e cortada em cubos </li> <li>1 dente de alho cortado em 4 pedaços </li> <li>1 pitada de <strong><a href="https://portaledicase.com/sobremesas-para-diabeticos-confira-receitas-saudaveis-e-sem-acucar/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">açúcar </a></strong></li> <li>Sal a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto">Em uma a de pressão, coloque os tomates, a cebola, o alho, o sal e o açúcar e tampe a a. Leve ao fogo médio até pegar pressão. Após, deixei cozinhar por 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e espere sair toda a pressão. Abra a a, transfira o molho para o liquidificador e bata até obter um creme pastoso. Peneire o molho em uma peneira, coloque na a e leve novamente ao fogo médio por 15 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar, tempere com sal e sirva em seguida. </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Molho branco </strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes </strong></h3> <ul> <li>1 colher de sopa de farinha de trigo </li> <li>1 colher de sopa de manteiga </li> <li>1 cebola descascada e ralada </li> <li>1 dente de alho ralado</li> <li>500 ml de <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-praticas-com-creme-de-leite/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">leite</a></strong></li> <li>Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. 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Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada e sirva com a massa de sua escolha.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"> <figcaption class="wp-element-caption">Molho barbecue com mel (Imagem: New Africa | Shutterstock)</figcaption> <figcaption class="wp-element-caption"></figcaption> <figcaption class="wp-element-caption"><div class="read-more"> <h4>Saiba Mais</h4> <ul> <li> <a href="/esportes/2024/05/6865040-ludmilla-abre-placar-no-futebol-solidario-pelo-rio-grande-do-sul.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/05/26/ludmilla_no_jogo_solidario_em_prol_das_vitimas_do_rio_grande_do_sul_no_maracana_reproducao_de_video_joao_santana_1_1_2_2_610x400-37444502.jpg?20240526164728" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Esportes</strong> <span>Ludmilla abre placar no Futebol Solidário pelo Rio Grande do Sul</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/mundo/2024/05/6865032-catalogo-da-terra-inteira-o-livro-revolucionario-que-inspirou-steve-jobs-e-outros-pioneiros-da-internet.html"> <amp-img src="https://midias.em.com.br/_midias/jpg/2024/05/26/eee00550_ed66_11ee_8bf3_195418ba9285-37444446.jpg?20240526162120" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Tecnologia</strong> <span>'Catálogo da Terra inteira', o livro revolucionário que inspirou Steve Jobs e outros pioneiros da internet</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/turismo/2024/05/6864875-por-que-somente-restaurantes-do-rio-e-sao-paulo-receberam-estrelas-michelin-no-brasil.html"> <amp-img src="https://midias.em.com.br/_midias/jpg/2024/05/26/imagem1_4-37436633.jpg?20240526064214" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Turismo</strong> <span>Por que somente restaurantes do Rio e São Paulo receberam estrelas Michelin no Brasil?</span> </div> </a> </li> </ul> </div></figcaption> </figure> </div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Molho barbecue com mel </strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes </strong></h3> <ul> <li>100 g de polpa de tomate</li> <li>5 colheres de sopa de açúcar mascavo</li> <li>2 colheres de <strong><a href="https://portaledicase.com/veja-como-fazer-paes-de-mel-perfeitos-e-aumentar-as-vendas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sopa de mel</a></strong></li> <li>2 colheres de sopa de água</li> <li>2 colheres de sopa de vinagre</li> <li>1 dente de alho amassado</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter por completo. Adicione o alho e deixe cozinhar por 2 minutos. Por último, junte a polpa do tomate, o vinagre e o mel e mexa até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.</p> <p class="texto"><strong>Dica:</strong> sirva com carnes assadas.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Molho de alho </strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes </strong></h3> <ul> <li>2 dentes de alho amassados</li> <li>200 ml de leite</li> <li>200 ml de óleo</li> <li>Suco de 1 <strong><a href="https://portaledicase.com/7-mitos-e-verdades-sobre-o-uso-do-limao/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">limão</a></strong></li> <li>1 pitada de sal</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em um liquidificador, coloque o alho, o sal e o leite e bata ficar homogêneo. Acrescente o óleo e o suco de limão e bata até obter um molho cremoso. Transfira o molho para um recipiente e sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Molho pesto</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de folhas de <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-praticas-e-saudaveis-para-quem-tem-pressao-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">manjericão</a></strong></li> <li>1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado</li> <li>1/2 xícara de chá de azeite de oliva</li> <li>1/3 de xícara de chá de nozes</li> <li>3 dentes de alho</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">No processador de alimentos, coloque o manjericão, o queijo parmesão, as nozes e os dentes de alho. Processe até que os ingredientes estejam bem picados. Com o processador ainda ligado, adicione o azeite de oliva lentamente até obter uma consistência cremosa. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Molho de gorgonzola</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>200 g de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-surpreendentes-com-queijo/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">queijo</a></strong> gorgonzola esfarelado</li> <li>1 xícara de chá de creme de leite fresco</li> <li>2 colheres de sopa de manteiga</li> <li>1/4 de xícara de chá de leite</li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e noz-moscada a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o creme de leite e o leite, mexendo até aquecer. Acrescente o queijo e mexa até que derreta completamente e o molho fique homogêneo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Sirva em seguida.</p> <p class="texto"><div class="read-more"> <h4>Saiba Mais</h4> <ul> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/05/6862090-malu-galli-fala-sobre-papel-transfobica-em-renascer-e-muita-ignorancia.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/05/21/malu_2_1024x768-37305660.jpg?20240521214312" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Malu Galli fala sobre papel transfóbica em 'Renascer': ‘É muita ignorância’</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/05/6861968-tudo-sobre-mania-de-voce-conheca-a-historia-e-os-protagonistas-da-proxima-novela-das-9.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/05/21/20240516_mania_de_voce_mm_017-37300992.jpg?20240521210316" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Tudo sobre 'Mania de Você': conheça a história e os protagonistas da próxima novela das 9</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/05/6861378-ep-de-cezar-degraf-tem-musicas-que-bateram-juntas-1-milhao-de-execucoes.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/05/20/whatsapp_image_2024_05_20_at_23_54_08-37272400.jpeg?20240521000056" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>EP de Cezar Degraf tem músicas que bateram juntas 1 milhão de execuções</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/05/6861352-zeze-motta-sofreu-racismo-na-epoca-de-corpo-a-corpo-proxima-reprise-do-viva.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/05/20/zeze_m_1024x768-37272074.jpg?20240520225925" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Zezé Motta sofreu racismo na época de Corpo a Corpo, próxima reprise do Viva</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/diversao-e-arte/2024/05/6861177-jojo-todynho-rebate-criticas-apos-descobrirem-que-ela-fuma.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/05/20/jojo_3_1024x768-37262110.jpg?20240520235139" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Diversão e Arte</strong> <span>Jojo Todynho rebate críticas após descobrirem que ela fuma</span> </div> </a> </li> </ul> </div></p>", "isAccessibleForFree": true, "image": [ "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/05/27/1200x801/1_molho_de_tomate-37458167.jpg?20240527101200?20240527101200", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/05/27/1000x1000/1_molho_de_tomate-37458167.jpg?20240527101200?20240527101200", "https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/05/27/800x600/1_molho_de_tomate-37458167.jpg?20240527101200?20240527101200" ], "author": [ { "@type": "Person", "name": "EdiCase", "url": "/autor?termo=edicase" } ], "publisher": { "logo": { "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fimgs2.correiobraziliense.com.br%2Famp%2Flogo_cb_json.png", "@type": "ImageObject" }, "name": "Correio Braziliense", "@type": "Organization" } }, { "@type": "Organization", "@id": "/#organization", "name": "Correio Braziliense", "url": "/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "/_conteudo/logo_correo-600x60.png", "@id": "/#organizationLogo" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/correiobraziliense", "https://twitter.com/correiobraziliense.com.br", "https://instagram.com/correio.braziliense", "https://www.youtube.com/@correio.braziliense" ], "Point": { "@type": "Point", "telephone": "+556132141100", "Type": "office" } } ] } { "@context": "http://schema.org", "@graph": [{ "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Início", "url": "/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Cidades DF", "url": "/cidades-df/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Politica", "url": "/politica/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Brasil", "url": "/brasil/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Economia", "url": "/economia/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Mundo", "url": "/mundo/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Diversão e Arte", "url": "/diversao-e-arte/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Ciência e Saúde", "url": "/ciencia-e-saude/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Eu Estudante", "url": "/euestudante/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Concursos", "url": "/euestudante/concursos/" }, { "@type": "SiteNavigationElement", "name": "Esportes", "url": "/esportes/" } ] } 2a4j2p

6 receitas de molhos caseiros para servir com carnes e massas   6v3u5y
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6 receitas de molhos caseiros para servir com carnes e massas   3z6w2m

Aprenda a preparar versões diferentes para harmonizar o seu prato 3w4o6h

EdiCase - Culinaria -> Diversão e Arte
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Os molhos são excelentes alternativas de acompanhamento para as refeições. Versáteis, eles podem ser preparados com os mais diversos ingredientes, trazendo textura e sabor ao prato. Pensando nisso, selecionamos 6 receitas de molhos simples e práticos para você preparar em casa. Confira!

Molho de tomate  1k4g2k

Ingredientes  nc23

  • 1 kg de tomate maduro cortado em cubos 
  • 1 cebola descascada e cortada em cubos 
  • 1 dente de alho cortado em 4 pedaços 
  • 1 pitada de açúcar 
  • Sal a gosto 

Modo de preparo  596s4b

Em uma a de pressão, coloque os tomates, a cebola, o alho, o sal e o açúcar e tampe a a. Leve ao fogo médio até pegar pressão. Após, deixei cozinhar por 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e espere sair toda a pressão. Abra a a, transfira o molho para o liquidificador e bata até obter um creme pastoso. Peneire o molho em uma peneira, coloque na a e leve novamente ao fogo médio por 15 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar, tempere com sal e sirva em seguida. 

Molho branco  273j3b

Ingredientes  nc23

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo 
  • 1 colher de sopa de manteiga 
  • 1 cebola descascada e ralada 
  • 1 dente de alho ralado
  • 500 ml de leite
  • Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca moída a gosto

Modo de preparo  596s4b

Em uma a, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Após, adicione a cebola e o alho e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Acrescente a farinha de trigo e misture até começar a dourar. Acrescente o leite e mexa até obter um molho homogêneo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada e sirva com a massa de sua escolha.

Molho barbecue com mel (Imagem: New Africa | Shutterstock)

Saiba Mais 321468

Molho barbecue com mel  5p1n3

Ingredientes  nc23

  • 100 g de polpa de tomate
  • 5 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo  596s4b

Em uma a, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter por completo. Adicione o alho e deixe cozinhar por 2 minutos. Por último, junte a polpa do tomate, o vinagre e o mel e mexa até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.

Dica: sirva com carnes assadas.

Molho de alho  4y2p29

Ingredientes  nc23

  • 2 dentes de alho amassados
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de óleo
  • Suco de 1 limão
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo 5yt12

Em um liquidificador, coloque o alho, o sal e o leite e bata ficar homogêneo. Acrescente o óleo e o suco de limão e bata até obter um molho cremoso. Transfira o molho para um recipiente e sirva em seguida.

Molho pesto 213o4p

Ingredientes n5o6z

  • 2 xícaras de chá de folhas de manjericão
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  • 1/3 de xícara de chá de nozes
  • 3 dentes de alho
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 5yt12

No processador de alimentos, coloque o manjericão, o queijo parmesão, as nozes e os dentes de alho. Processe até que os ingredientes estejam bem picados. Com o processador ainda ligado, adicione o azeite de oliva lentamente até obter uma consistência cremosa. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.

Molho de gorgonzola 3e6c3j

Ingredientes n5o6z

  • 200 g de queijo gorgonzola esfarelado
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 de xícara de chá de leite
  • Sal, pimenta-do-reino moída e noz-moscada a gosto

Modo de preparo 5yt12

Em uma a, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o creme de leite e o leite, mexendo até aquecer. Acrescente o queijo e mexa até que derreta completamente e o molho fique homogêneo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Sirva em seguida.

Saiba Mais 321468

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