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Podem ser consumidas de diversas formas: cruas, torradas, em saladas, sobremesas, pães ou como ingredientes de pratos mais elaborados. A seguir, confira 7 benefícios das nozes para a saúde!</p> <h2 class="wp-block-heading">1. Ricas em ômega 3</h2> <p class="texto">As nozes são uma excelente fonte de ácidos graxos, como o <strong><a href="https://portaledicase.com/motivos-para-incluir-peixes-na-dieta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">ômega 3</a></strong>, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL, conhecido como o colesterol “ruim”. Além disso, possuem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e melhorar a função arterial.</p> <p class="texto">“[O ômega 3] é um importante ácido graxo anti-inflamatório. 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Ricas em nutrientes essenciais</h2> <p class="texto">São ricas em vitaminas e minerais essenciais, como magnésio, cobre e vitamina B6, que desempenham papéis importantes em várias funções corporais. “O <strong><a href="https://portaledicase.com/veja-as-vantagens-do-magnesio-para-a-saude/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">magnésio</a></strong> é crucial para o bom funcionamento do corpo humano, prevenindo doenças como diabetes e distúrbios musculares, além de ser essencial para a saúde hormonal e metabólica”, explica Elaine Henzel, especialista em Nutrição Funcional e nutricionista da True Source.</p> <h2 class="wp-block-heading">4. Fonte de antioxidantes</h2> <p class="texto">As nozes são uma poderosa fonte de antioxidantes, que desempenham um papel crucial na neutralização dos radicais livres. Dessa maneira, ajudam a combater o estresse oxidativo e a reduzir a inflamação. Os polifenóis e a vitamina E, por sua vez, protegem as células contra danos e contribuem para a prevenção de doenças crônicas. </p> <p class="texto">“As células do nosso corpo estão constantemente sujeitas a danos tóxicos pela formação de radicais livres, que são provenientes de reações que ocorrem na membrana das células, e são responsáveis pela ocorrência de diversas enfermidades e processos degenerativos do organismo humano”, explica o cardiologista Bruno Ganem.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="1024" height="683" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/homemcomendonozes-1024x683.jpg" alt="Homem vestindo uma camiseta cinza e uma blusa xadrez amarela comendo nozes de uma cumbuca preta em um fundo preto " class="wp-image-325074" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/homemcomendonozes-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/homemcomendonozes-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/homemcomendonozes-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/homemcomendonozes-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/homemcomendonozes-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/07/homemcomendonozes.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">As fibras e as proteínas presentes nas nozes aumentam a sensação de saciedade (Imagem: Ivan Dudka | Shutterstock)</figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading">5. Ajudam na perda de peso</h2> <p class="texto">Por serem ricas em fibras e proteínas, o consumo de nozes ajuda a promover sensação de saciedade e a reduzir a ingestão de <strong><a href="https://portaledicase.com/beneficios-do-cha-de-hibisco-e-como-usa-lo-com-seguranca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">calorias</a></strong>. “As fibras proporcionam maior saciedade e fazem com que o esvaziamento gástrico seja feito em um maior tempo. Assim, a sensação de fome demora a surgir e, consequentemente, pode levar a uma menor ingestão alimentar”, afirma a nutricionista Roberta Stella.</p> <h2 class="wp-block-heading">6. Promovem a saúde do cérebro</h2> <p class="texto">Os nutrientes presentes nas nozes, como vitamina E, folato e ácidos graxos ômega 3, são fundamentais para o funcionamento do cérebro e podem promover uma melhor capacidade cognitiva. “Alguns nutrientes como ômega 3, flavonoides, colina, vitaminas do complexo B e vitamina D exercem funções protetoras e reparadoras nas células neurológicas”, esclarece a nutricionista Gabriela Mendes Taveiros.</p> <h2 class="wp-block-heading">7. Ajudam a controlar o açúcar no sangue</h2> <p class="texto">As nozes possuem um baixo <strong><a href="https://portaledicase.com/veja-as-diferencas-entre-intolerancia-ao-gluten-alergia-e-doenca-celiaca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">índice glicêmico</a></strong>, o que impacta diretamente os níveis de açúcar no sangue ao evitar picos agudos de glicose. 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7 benefícios das nozes para a saúde 164s3g
saúde

7 benefícios das nozes para a saúde 43195j

como estas oleaginosas favorecem a saúde e ajudam na prevenção de doenças 6a1uq

Originárias das regiões montanhosas da Ásia Central e do Sudeste Europeu, as nozes têm sido consumidas e apreciadas por suas propriedades nutricionais e sabor há anos. Podem ser consumidas de diversas formas: cruas, torradas, em saladas, sobremesas, pães ou como ingredientes de pratos mais elaborados. A seguir, confira 7 benefícios das nozes para a saúde!

1. Ricas em ômega 3 71342

As nozes são uma excelente fonte de ácidos graxos, como o ômega 3, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL, conhecido como o colesterol “ruim”. Além disso, possuem propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e melhorar a função arterial.

“[O ômega 3] é um importante ácido graxo anti-inflamatório. Ele auxilia no processo de recuperação de diversas células do organismo, por fazer parte da estrutura delas”, explica Ricardo Zanuto, nutricionista e mestre e doutor em Fisiologia Humana e Biofísica.

2. Promovem a saúde intestinal 444816

A fibra presente nas nozes serve de alimento para as bactérias benéficas no intestino, promovendo uma microbiota saudável e auxiliando o trânsito intestinal. “[As fibras] favorecem o trânsito do intestino, já que eles exercem função importante na formação do bolo fecal e na manutenção da flora intestinal”, acrescenta a nutricionista Ronimara Santos.

3. Ricas em nutrientes essenciais h3i6u

São ricas em vitaminas e minerais essenciais, como magnésio, cobre e vitamina B6, que desempenham papéis importantes em várias funções corporais. “O magnésio é crucial para o bom funcionamento do corpo humano, prevenindo doenças como diabetes e distúrbios musculares, além de ser essencial para a saúde hormonal e metabólica”, explica Elaine Henzel, especialista em Nutrição Funcional e nutricionista da True Source.

4. Fonte de antioxidantes v2r6h

As nozes são uma poderosa fonte de antioxidantes, que desempenham um papel crucial na neutralização dos radicais livres. Dessa maneira, ajudam a combater o estresse oxidativo e a reduzir a inflamação. Os polifenóis e a vitamina E, por sua vez, protegem as células contra danos e contribuem para a prevenção de doenças crônicas. 

“As células do nosso corpo estão constantemente sujeitas a danos tóxicos pela formação de radicais livres, que são provenientes de reações que ocorrem na membrana das células, e são responsáveis pela ocorrência de diversas enfermidades e processos degenerativos do organismo humano”, explica o cardiologista Bruno Ganem.

As fibras e as proteínas presentes nas nozes aumentam a sensação de saciedade (Imagem: Ivan Dudka | Shutterstock)

5. Ajudam na perda de peso 1fw6j

Por serem ricas em fibras e proteínas, o consumo de nozes ajuda a promover sensação de saciedade e a reduzir a ingestão de calorias. “As fibras proporcionam maior saciedade e fazem com que o esvaziamento gástrico seja feito em um maior tempo. Assim, a sensação de fome demora a surgir e, consequentemente, pode levar a uma menor ingestão alimentar”, afirma a nutricionista Roberta Stella.

6. Promovem a saúde do cérebro 3x6z5x

Os nutrientes presentes nas nozes, como vitamina E, folato e ácidos graxos ômega 3, são fundamentais para o funcionamento do cérebro e podem promover uma melhor capacidade cognitiva. “Alguns nutrientes como ômega 3, flavonoides, colina, vitaminas do complexo B e vitamina D exercem funções protetoras e reparadoras nas células neurológicas”, esclarece a nutricionista Gabriela Mendes Taveiros.

7. Ajudam a controlar o açúcar no sangue 1q2t8

As nozes possuem um baixo índice glicêmico, o que impacta diretamente os níveis de açúcar no sangue ao evitar picos agudos de glicose. Além disso, juntamente aos ácidos graxos ômega 3 e às gorduras monoinsaturadas, contribuem para melhorar a função celular e a resposta do organismo à insulina.

A nutricionista Fernanda Sobral afirma que a liberação mais lenta da glicose no sangue resulta em “uma menor liberação de insulina, um hormônio que ‘leva’ a glicose para dentro das células para ser utilizada e favorece o estoque de gordura quando em grandes quantidades”.

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